Самые необычные овощи, которые можно посадить в огороде

Весна близко, и я уже начала получать посылки с заказанными на этот сезон семенами. Кажется, это самый приятный и волнительный момент в году садовода-огородника. Вот эти приготовления, планы.

Посылок в этом году две, вторая, большая, с цветами и овощами еще в пути. А та посылка, что я держу в руках, это странная смесь семян комнатных экзотов для моих подоконников, лекарственных трав для аптекарской грядки и необычных овощей для огорода. С овощей и начнем.

Мелотрия «Малютка»

Кого-то мелотрией уже не удивишь, а некоторые (как я) только попробуют вырастить эту неприхотливую мексиканку на своем участке. Мышиная дыня, оказывается, дает не только маленькие (очень милые, похожие на миниатюрные арбузики) кисловатые плоды, которые можно употреблять в свежем виде, в салатах и даже консервировать, но и скрывает под землей корнеплод весом до 400 граммов, формой похожий на батат, а вкусом на смесь огурца и редиски. Мне не терпится попробовать.

Вырастить это экзотическое растение из семейства тыквенных несложно: можно через рассаду, а можно и прямым посевом в грунт во второй декаде мая. Я выбираю рассадный способ: посею семена в конце апреля и высажу рассаду в открытый грунт в начале июня, после установления устойчивого тепла.

Уход за мелотрией прост: она любит частые поливы, регулярные подкормки комплексными удобрениями, рыхление.

Цвести и плодоносить мелотрия начинает уже через две недели после высадки. Утверждают, что она в отличие от своих собратьев — огурцов, устойчива к болезням, не поражается заболеваниями и остается декоративной до самой осени. К середине лета она уже превращается в довольно мощную, густо-облиственную лиану длиной до трех метров с множеством боковых побегов.

Момордика «Здоровье Императора»

Третий год выращивания. В первый раз я так удивилась виду ее плодов, что даже не попробовала. Совершенно «инопланетного» вида, вначале зеленые, а потом ярко-оранжевые, окончательно поспев они раскрываются, обнажая семена в яркой, малиновой желеобразной оболочке.

В прошлом году, я была настроена очень серьезно, и даже нашла пару рецептов блюд из момордики, но неудачно ее посадила. Растения оказались в тени, и нормальных плодов не дали – только промучались. Уж в этом году, я ее съем, не сомневайтесь!

А чтобы больше узнать об этом чудесном овоще и о том, как вырастить ее из семян, прошу вас:

«Момордика. Что за зверь и как прорастить семена?»

Капуста Кале (Кейл) Черная Тоскана

О капусте кейл пишут разное, но все авторы сходятся в одном – она красива. А еще есть информация о том, что это одна из самых полезных капуст.

Она богата бета-каротином, который обладает антиоксидантными свойствами, витамином B6 — он участвует в поддержании иммунного ответа; витамином C , который участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Капуста Кейл содержит в очень большом количестве витамин K, который  регулирует свёртываемость крови. В ней много микроэлементов: калия, кальция, марганца и меди.

Сорт Черная Тоскана морозостойкий, выдерживает температуры до минус 15 °C. Первые листья можно пробовать уже через 60 дней после посадки. Выращивать ее планирую через рассаду, как и остальные виды капусты, с той лишь разницей, что сеять буду в индивидуальные стаканчики — говорят, она плохо переносит пересадку.

Афлатунский лук

Как он попал к овощам? Он прекрасно подходит для употребления в пищу ранней весной. Первые витамины и украшение участка — все это он, афлатунский лук.

Выращивание этого растения из семян займет у меня несколько лет. Но я готова ждать, и готова ухаживать за ним. Величественное (я не приукрашиваю) цветение станет для меня настоящей наградой в конце концов.

Семенам лука обязательно требуется стратификация в течение 30 дней, поэтому уже в феврале я заверну их во влажную ткань, в пакет и уберу в холодильник. После положенного срока буду сеять в грунт.

Черный перец чили «Чензо»

Не смогла пройти мимо, ведь необычная красота этого растения отлично впишется в новую идею огорода. Я планирую на этот год много необычных растений, много новых рецептов из овощей с уклоном в азиатскую кухню, смешанные посадки, красивый огород. Только представьте, как острый перчик с угольно-черными плодами будет смотреться.

Канавалия Мечевидная

Главная «интересность» будущего года, звезда, суперстар огорода. Надеюсь, что хотя бы одно из присланных двух семян взойдет. Посмотрите на них:

семена канавалии меченосной

Из них вырастает Чудо-Юдо, мощнейшая лиана, со стручками размером 40 сантиметров в длину. Боб меч, ее еще называют, понимаете почему?

На нее у меня интересный план: я недавно узнала, что корейцы готовят из недозрелых стручков (разрезанных, высушенных, чуть поджаренных) традиционный напиток, вроде чая. Судя по составу плодов этого растения, а они содержат канаванин, этот напиток должен обладать свойствами антибиотика. И вкус хвалят.

Как я уже сказала, в этой посылке так же много трав. О них я тоже скоро расскажу. И обещаю, что в будущем сезоне буду делать отчеты, чтобы у вас была возможность наблюдать за ростом этих растений в моем огороде. Присоединяйтесь, буду рада))

Погулять по моему комнатному саду, пока огородный сезон не начался можно здесь.

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ>>

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Закрепите на Pinterest