Какие необычные овощи можно посадить в 2022 году

Любите выращивать необычные овощи? Я люблю…

Все уже показали свои пакетики с семенами, отчитались о планах на будущий год. Одна я в хвосте, как всегда. Но я и сеять раньше марта не буду, так что остается пока пакетики перебирать и вздыхать, глядя в окно на сугробы. Хотите со мной перебирать пакетики и вздыхать? Присоединяйтесь.

необычные овощи

Люблю я вот это все… Необычное

Сразу расскажу, для тех, с кем мы еще не знакомы: у меня небольшой огородик, расположенный в черте маленького города в Приморском крае. Я выращиваю овощи и цветы для своей семьи, и каждый год стараюсь посадить что-то красивое, необычное и удивительное.

Только в этом году я твердо решила: все! Хватит экзотики! От моих бесконечных экспериментов страдает урожай традиционных, но таких насущных культур. Капусту нормально уже какой год не могу вырастить, одни бамии с мелотриями на уме. Пора сосредоточиться на луке!

бамия в огороде
Бамия… Все равно посажу немного в этом году

Но скучно… Я нашла компромисс, и договорилась сама с собой: я просто закажу необычные сорта привычных овощных культур.

И сегодня, раскладывая пасьянс из пакетиков, поняла, что же у меня получилось – маленький черный, антоциановый огородик! Смотрите сами.

Необычные овощи 2022. Мой «Черный Огород»

Черный, благодаря антоцианам.

«антоцианы — растительные пигменты, которые могут присутствовать у растений как в генеративных органах (цветках, пыльце), так и в вегетативных (стеблях, листьях, корнях), а также в плодах и семенах. Отвечают за синюю окраску. Они содержатся в клетке постоянно либо появляются на определенной стадии развития растений или под действием стресса.

Кстати, антоцианы не только красивы, но и очень полезны для человека: как выяснилось в ходе их изучения, это биологически активные молекулы.» отсюда

Капуста листовая Кейл красная

В прошлом году вырастив первую свою Кейл — «Черную Тоскану» влюбилась я в листовые капусты. Увидев обещания бордово-фиолетовых гофрированных листьев на пакетике, нажала «в корзину» не раздумывая.

капуста Кейл красная

Кроме красоты, производитель обещает чрезвычайную морозостойкость, до -18 градусов и усиление декоративности после заморозков и первого снега. Изумительно.

Правда еще производитель заявляет о диетических качествах и вкусе в блюдах, в чем я сомневаюсь – Черная тоскана, например, на вкус была горькой травой. Попробуем эту и узнаем.

капуста Кейл красная

Вигна Рябиновые бусы

Вигну (обычную, зеленую) я тоже выращивала в прошлом году впервые. Понравилось все: необычайно длинные стручки, более сливочный и нежный, чем у спаржевой фасоли вкус, даже необычное цветение. Увидев вигну с фиолетовыми стручками, понимаете, я тоже не раздумывала долго.

вигна рябиновые бусы

Перец острый Хабанеро шоколадный

Оранжевый хабанеро мне удалось вырастить в прошлом году. Плотный огромный куст, на каждой боковой ветке – десяток смешных радостных фонариков.

Радость они приносят до момента дегустации, после – боль. Адски острый, как будто лавы поел. Муж сказал вырастить побольше)))

Увидев хабанеро шоколадного цвета, разве удержишься от покупки в этих обстоятельствах?

перец острый хабанеро шоколадный

Физалис Сливовый Джем

С этого сорта началось мое знакомство с физалисом, и оно было заочным. Я увидела в Ютубе, как одна милая женщина варит варенье из неизвестного мне синего овоща с красивым названием. Хочу так же, решила я.

физалис сливовый джем

После несколько лет подряд у меня были разные сорта овощного и ягодного физалисов, варенье и маринады из них, но все никак не попадался физалис с фиолетовыми плодами! А мне так хотелось попробовать.

И вот, наконец-то заветный пакетик у меня. Наконец-то мы встретились, наше знакомство состоится.

Горошек сахарный Пурпурный король

Между фиолетовыми створками — зеленые горошины, красиво. Отзывы людей, которые его уже выращивали, единодушны: горчит. Но симпатичный.

горошек фиолетовый

Все привыкла проверять на себе, горчит, так горчит, попробую.

Фиолетовая морковь Пёрпл Хейз

Фиолетовая дымка (Сиреневый туман?) – голландский гибрид (известные знатоки моркови, эти голландцы). Корнеплоды обещают быть темно-фиолетовыми снаружи и ярко-оранжевыми внутри, сладкими и вкусными. Не терпится вырастить.

морковь пёрпл хейз

Вы знали, кстати, что изначально, до того, как человечество принялось выводить овощные сорта моркови, она была фиолетовой? Да, прародитель всех сортов – горький твердый корешок фиолетового цвета, а привычная, оранжевая морковка – результат селекции.

Томат Земба

Не новинка в моем огороде, мы с ним познакомились в прошлом году. И я вам скажу – это любовь.

черный томат земба

Высокорослый куст, очень крепкий, почти не подвержен заболеваниям. На кистях плоды – почти черные в период созревания, как угольки, и шоколадные в спелости. Вкус… Как бы вам описать? Как будто наконец-то томат — ягода не только с ботанической точки зрения, но и с гастрономической.

черный томат земба в огороде

Консистенция плотная и фруктовые нотки во вкусе, яркий томатный аромат. Я просто ела их с куста, до салата они почти не добирались. Это очень вкусно, поверьте))) И красиво)

Добавим к этому набору фиолетовых базиликов, синей савойской капусты и красного лука… Это будет красивый и вкусный год, я уверена. И не скучный, как, впрочем, всегда.

необычные овощи

Если вам интересно, что я выращивала в прошлом году, погуляйте по моему огородику — посмотрите статьи по тегу ГОДОВОЙ ОТЧЕТ

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ>>

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Закрепите на Pinterest