Метка: варенье

Действительно, войлочная или Китайская вишня генетически ближе к абрикосу и сливе, чем к обычной вишне. То есть, она не совсем вишня, к тому же не вполне «китайская» – родиной ее считают Корею и Монголию. А «войлочной» ее зовут за характерное опушение молодых побегов, листьев и ягод.

Очень необычный и вкусный продукт. Рекомендую попробовать!

В мою копилку варений отправился очередной чудесный экземпляр, а у моих дочерей теперь есть своя история про вкус пенки с клубничного варенья.

По консистенции оно напоминает конфитюр или джем, но с вкраплениями банана, очень вкусное и необычное. В нем хорошо сочетается специфический с кислинкой аромат и вкус ревеня, сладкий вкус карамелизированного банана, а кардамон как бы связывает их воедино.